CÔNG DỤNG DIỆU KỲ CỦA MẦM ĐẬU TƯƠNG

Trong rất nhiều công trình khoa học được nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành tố có trong mầm đậu tương đều chứa các tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ, sinh lý và sắc đẹp của các chị em phụ nữ .

 

1. Cân bằng nội tiết tố sinh dục

Mầm đậu tương cải thiện các triệu chứng do thiếu hụt nội tiết tố Estrogen ở phụ nữ như: Khô âm đạo, giảm ham muốn tình dục, bốc hỏa, khó ngủ mà không có rối loạn nào ở vú, không thấy tăng những tác dụng phụ có hại của estrogen. Chính vì thế mầm đậu tương được xem như thực phẩm gia tăng sự nữ tính và quyến rũ đối với chị em phụ nữ.

2. Chống lão hóa da hiệu quả

Các nghiên cứu đã chứng minh khi hạt Đậu tương nảy mầm thì hàm lượng isoflavon (genistein, daidzein) đạt tới đỉnh điểm, lượng Vitamin E tăng cao, có sự hiện diện của Vitamin C (ở hạt bình thường không có). Các chất này có tác dụng chống lão hóa hữu hiệu.

Nhiều nghiên cứu khác còn chỉ ra rằng, do khả năng chống oxy hóa mạnh, mầm đậu tương giúp ngăn ngừa các tổn thương ở tế bào do không khí ô nhiễm, ánh nắng mặt trời và quá trình lão hoá của cơ thể gây ra. Đó là lý do những người dùng nhiều sản phẩm từ đậu tương, làn da của họ rất trắng và hồng hào.

3. Giảm nếp nhăn, chữa nám da và tàn nhang hiệu quả

Mầm đậu tương chứa những dưỡng chất đặc biệt để chăm sóc vẻ đẹp phụ nữ
Trong hạt mầm đậu tương có đầy đủ các chất dinh dưỡng như protid, lipid, glucid, khoáng vô cơ, các loại vitamin, các carotenoid. Đặc biệt trong đậu nành có chứa các chất có cấu trúc tương tự hormon estrogen của nữ giới được gọi là phyoestrogen (hay “estrogen thực vật”), đó là các isoflavon như genistein, daidzein.

4. Giảm thiểu nguy cơ bị xốp xương

Trong mầm của đậu tương còn chứa nhiều acid amin (50–55%), canxi và khoáng chất giúp chống loãng xương.

Ngoài ra mầm đậu tương còn thể hiện nhiều tác dụng khác trên chuyển hóa xương như tăng mật độ khoáng của xương, giảm nguy cơ loãng xương

5. Giảm thiểu nguy cơ các bệnh tim mạch, ung thư và rối loạn sau mãn kinh

Do cấu trúc hóa học giống estrogen nên isoflavon trong mầm đậu tương có thể gắn receptor của estrogen, gây tác dụng thuộc vào liều lượng: liều thấp mang lại tác dụng có lợi của estrogen; liều cao có tác dụng ức chế do vậy giảm nguy cơ ung thư. Mầm đậu tương tác dụng trên tim mạch như giảm LDL, giảm triglyceride, tăng HDL, chống kết tụ tiểu cầu, ngăn chặn sự tiến triển các mảng xơ vữa, cải thiện tính đàn hồi của động mạch; tác dụng trên các chức năng nhận thức như suy giảm nhận thức và sa sút trí tuệ ở phụ nữ cao tuổi.

Một nghiên cứu của Trường Y Mount Sinai New York 1997 cho thấy rằng genistein trong mầm đậu tương chống oxy hoá mạnh . Theo đó, genistein sẽ giúp ức chế một số bước trong quá trình tạo thành mảng xơ vữa động mạch, đồng thời bảo vệ các tế bào bình thường khỏi bị hư hại bởi sự tấn công của các chất gây chứng ung thư da.

6. Ngăn ngừa khả năng tích tụ mỡ ở vùng bụng

Với hợp chất isoflanvon còn giúp cơ thể chuyển hóa chất béo ngăn ngừa khả năng tích tụ mỡ vùng bụng.

7. Cải thiện làn da sáng mịn và mái tóc đen mượt hơn

Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học uy tín cũng cho thấy hầu hết phụ nữ ngoài 30 tuổi khi sử dụng tinh chất mầm đậu tương lâu dài đều có làn da sáng mịn, tóc đen mượt hơn, kinh nguyệt đều đặn, giảm khô âm đạo.

Tin liên quan

• Bí quyết đưa chị em thoát khỏi những khủng hoảng sau tuổi 30
• Loại bỏ nếp nhăn trên da hiệu quả với cà chua
• Giảm cân hiệu quả với các thực phẩm nên ăn vào bữa tối
• Bí quyết giữ lửa cho chị em sau tuổi 30
• Vitamin E món quà kỳ diệu cho làn da phụ nữ
• Collagen duy trì sự trẻ trung và sức khỏe phái đẹp